Hafta sonu sabahlarının vazgeçilmezi serpme kahvaltıda neler olur, nasıl keyfi çıkarılır? Gündüz Bey kahvaltısının arkasındaki fikri anlattık.
Türk kahvaltısı aceleye gelmez. Serpme kahvaltı, onlarca küçük tabağın masaya yayıldığı, sohbetin ve demli çayın eksik olmadığı uzun bir sofradır.
Sofrada neler olur?
- Beyaz peynir, kaşar ve köy peyniri gibi peynir çeşitleri
- Siyah ve yeşil zeytin
- Bal, kaymak ve ev yapımı reçeller
- Domates, salatalık, biber ve yeşillik
- Sahanda yumurta, menemen ya da sucuklu yumurta
- Sıcak ekmek ve bol bol çay
Neden serpme?
Serpme kahvaltının güzelliği paylaşmaktır. Herkes istediği tabağa uzanır, sohbet uzadıkça çaylar tazelenir. Bu yüzden kalabalık aileler ve arkadaş grupları için en keyifli öğündür.
Keyfini çıkarmak için birkaç öneri
- Hafta sonu sabahları için önceden yer ayırtın.
- Sıcak yemekleri (menemen, sucuklu yumurta) masaya ilk anda değil, sohbet ısındığında isteyin.
- Çayınızı ince belli bardakta, demli için.
Gündüz Bey kahvaltısı; güne iyi bir sofrayla başlamak isteyenler için hazırlanıyor. Hafta sonu için rezervasyonunuzu telefon veya WhatsApp üzerinden yapabilirsiniz.